Our restaurants

Irkutsk

Москва

⚡️ драники из цукини и моркови, с слабосоленым лососем, свежим салатом и греческим йогуртом

состав: драники из цукини (кабачок, соль, картофель, яйцо, перец), масло растительное, шпинат, огурец слайс, семга, греческий йогурт, укроп


кбжу на порцию: 331/17/15,5/31

Драники из цукини с лососем

во вкусе: кешью в карамели, красное яблоко, цукаты в шоколаде

бразилия красный катуаи габриэль и осмар нунес

Зерно бразилия красный катуаи габриэль и осмар нунес new

⚡️ белковый омлет на сливках с нежным крем-чизом, шпинатом и шампиньонами, подается с миксом салата, тыквенными семечками и землей из маслин 

состав: яйцо, сливки 11%, масло сливочное, крем-сыр соленый, шпинат свежий, шампиньоны, микс салата (капуста красная, морковь, шпинат), земля из маслин, тыквенные семечки, масло растительное, соль, перец

кбжу на порцию: 191/13/13/5

Белковый омлет со шпинатом

двойной эспрессо, молоко

кбжу на порцию: 103/5/6/8

flat white

состав: начос, гуакамоле (авокадо, кинза, фреш лимона, соль), томаты вяленные 

кбжу на порцию: 347/5/22/30,5

Начос с гуакамоле 

⚡ воздушный скрэмбл из 3-х яиц со слабосоленным лососем, тартином и сливочным маслом. подается с миксом салата, заправленным оливковым маслом и миксом семечек 

кбжу на порцию: 578/32/37/30

Скрэмбл из 3-х яиц с лососем

чай матча, молоко

 кбжу на порцию: 216/11/12/16

matcha latte L

смородина, перец андалиман, лайм, сахар, чай габа, вода горячая, мёд

кбжу на порцию: 54/0/0/12

Чай габа смородина мёд

чай матча, молоко

 кбжу на порцию: 164/8/9/12

matcha latte M

Матча латте

хлопок 100%, размеры m /  l

⚡укажи размер в комментариях 

Футболка smart day 

шоппер smart day 

⚡обжаренные куриные биточки с гарниром на выбор (макароны, пюре, гречка), подаются с очищенными огурцами

Пюрешка с куриными биточками

⚡ матча латте со вкусом банана и протеиновой пеной - сливочный вкус, легкая сладость и ощущение спокойной энергии 

состав: матча, молоко 3,5%, банановый сироп, лед, пена протеиновая 

кбжу на порцию: 244/23/7/23

Банана матча клауд

⚡нежный скрэмбл из 2-х яиц, слабосоленый лосось, крем-сыр, свекольный и морковный хумусы, подается с салатным миксом, тартином и superpower shot (апельсин, лимон, имбирь, куркума)



состав: яйцо, масло сливочное, микс салата (капуста красная, морковь, шпинат свежий), хумус свекольный (хумус классический (нут, лук, морковь, масло оливковое, масло растительное, пюре лимона, чеснок, тахини, соль) и свекла), хумус морковный (хумус классический (нут, лук, морковь, масло оливковое, масло растительное, пюре лимона, чеснок, тахини, соль) и морковь), тартин, крем-сыр (креметта, сливки 33%), семга малосоленая, микс семечек (кунжут белый, семена подсолнуха, семена тыквенные, семена льна), соль, укроп, масло оливковое, земля из маслин

кбжу на порцию: 578/32/37/30

Смарт завтрак со скрэмблом и лососем

какао, молоко, сахарный сироп

 кбжу на порцию: 153/7/7/15

cocoa S

Какао

во вкусе: абрикос, цитрусы, яблочный мармелад 

эфиопия иргачиф кочере

Зерно эфиопия иргачиф кочере new

лимонный кордиал, тоник, лимон, матча, лед

кбжу на порцию: 135/1/0/33

Матча тоник L

⚡тартин с нежным крем-сыром, вялеными томатами и гуакамоле из спелого авокадо с кинзой и лимонным соком, подается с яйцом пашот и миксом семечек



состав: тартин, вяленые томаты, крем-сыр (креметта, сливки 33%), гуакамоле (авокадо, масло подсолнечное, пюре лимон, кинза, чеснок сухой, соль, сахар), яйцо пашот, земля из маслин, масло оливковое, кинза, микс семечек (кунжут белый, семена подсолнуха, семена тыквенные, семена льна)

кбжу на порцию: 501/21/34/29

Авокадо-тост

лимонный кордиал, тоник, лимон, матча, лед

кбжу на порцию: 97/1/0/23

Матча тоник М

Матча тоник

двойной эспрессо, молоко

 кбжу на порцию: 148/7/8/11

cappuccino M

брендированный термос для горячих и холодных напитков 
держит температуру 6 часов
объём - 500мл

ТЕРМОС SMART DAY

какао, молоко, сахарный сироп

 кбжу на порцию: 184/8/8/19

cocoa M

ЛОНГСЛИВ SMART DAY 

лимонный кордиал, газированная вода, лимон, лед

кбжу на порцию: 136/0/0/34

Лимонный лимонад l

эспрессо, молоко

кбжу на порцию: 103/5/6/8

капучино s

Капучино

двойной эспрессо, вода

 кбжу на порцию: 1/0/0/0

americano S

Американо

⚡рисовая каша на кокосовом молоке с шариком малинового сорбета и колотым кешью

состав: рис отварной, молоко кокосовое, вода, сахар, соль, сорбет малина, масло оливковое, жаренный кешью

кбжу на порцию: 397/5,5/10/64

Каша рисовая с малиновым сорбетом 

во вкусе: красный апельсин, абрикос, ванильный бисквит 

колумбия хайро виегас

Зерно колумбия хайро виегас new

⚡микс салата и зелени с киноа, эдамамэ хумусом, и тар-таром из огурца с зеленой хариссой, медовым дрессингом и миксом семечек



состав: микс салата (капуста красная, морковь, шпинат свежий), лист салата романо, медовый дрессинг (мед, лимонный сок, масло растительное, масло оливковое), тар-тар из огурца, бобы эдамаме, микс семечек (кунжут белый, семена подсолнуха, семена тыквенные, семена льна), зеленая харисса (петрушка, кинза, шпинат, смесь перцев, кумин, кориандр, чеснок сухой, лимонный сок, оливковое масло, растительное масло, вода, соль, сахар), хумус эдамамэ (хумус классический, бобы эдамаме, шпинат свежий, петрушка), киноа отварная, укроп, петрушка, лимон

кбжу на порцию: 572/13/37/43

Зеленый боул-салат с киноа

чай листовой, травяной, фруктовый

кбжу на порцию: 0/0/0/0

tea in assortment M

⚡хрустящие листья романо с куриной грудкой су-вид и яйцом пашот под соусом "цезарь" и пармезаном, подается с тартином



состав: салат романо, соус цезарь (селедка матиас, каперсы, желток, сок лимона, горчица дижонская, соевый соус, масло растительное, масло оливковое, пармезан, соль, вода), петрушка, куриное филе су-вид, яйцо пашот, тартин, пармезан, земля из маслин

кбжу на порцию: 595/34/37/28

Салат с куриной грудкой и романо

практика для личного развития, с системой планирования внутри, рассчитан на год, но не датирован  

SMART PLANNER

лимонный кордиал, газированная вода, лимон, лед

кбжу на порцию: 99/0/0/24

Лимонный лимонад М

Лимонный boost

тройной эспрессо, вода

 кбжу на порцию: 1/0/0/0

Американо М

двойной эспрессо, молоко

кбжу на порцию: 174/9/10/13

cappuccino L

⚡тартин с нежным крем-сыром, слабосоленым лососем и яйцом пашот под соусом голландез, украшен тар-таром из огурца в зеленой хариссе



состав: тартин, крем сыр (креметта, сливки 33%), семга малосоленая, яйцо пашот, соус голландез (желток яйца, сливки 33%, сок лимона, масло сливочное, перец черный мол., соль), тар-тар из огурца в зеленой харисе (петрушка, кинза, шпинат, смесь перцев, кумин, кориандр, чеснок сухой, лимонный сок, оливковое масло, растительное масло, вода, соль, сахар), земля из маслин 

кбжу на порцию: 612/30/41/30

Бенедикт-тост с лососем

матча, молоко, лед

кбжу на порцию: 164/8/9/12

АЙС МАТЧА-ЛАТТЕ 0,3

Айс матча латте

во вкусе: апельсин, красная смородина, чай с шиповником

кения вакамата

африка бленд

эфиопия бенч шеко геша

Зерно кения вакамата new

зерно

матча, молоко, лед

кбжу на порцию: 216/11/12/16

АЙС МАТЧА-ЛАТТЕ 0,4

⚡ матча латте с летним вкусом малины под сливочным облаком протеиновой пены

состав: матча, молоко 3,5%, пюре малиновое, лед, пена протеиновая 

кбжу на порцию: 219/23/7/17

Малина матча клауд

эспрессо, молоко

 кбжу на порцию: 161/8/9/12

latte M

Латте

Американо L

⚡куриный бульон с курицей су-вид, гречневой лапшой, сельдереем, и свежей кинзой



состав: куринный бульон (суповой набор, лук репчатый, морковь, вода, перец черный гор, перец душистый гор, лавровый лист, петрушка, бульон сухой куриный, имбирь, соль), куриное филе су-вид, морковь, сельдерей, отварной птитим, отварное яйцо, петрушка, укроп, соль

кбжу на порцию: 251/20/13/14

Суп куриный

⚡рийет из тунца в сочетании с картофелем, миксом салата, фасоли и помидоров черри, заправляется соусом на основе оливкового масла, цитрусовых и меда



состав: картофель отварной, фасоль стручковая, микс салата (капуста красная, морковь, шпинат свежий), медовый дрессинг ( мед, лимонный сок, масло растительное, масло оливковое), черри, маслины, рийет из тунца (тунец в собственном соку кусочками, майонез, паприка), яйцо отварное, земля из маслин, масло подсолнечное, горчица зерновая

кбжу на порцию: 635/18/49/30

Салат с тунцом

во вкусе: персик, темные ягоды, белый виноград 

Зерно африка бленд

брусника, лимон, сахарный сироп, чабрец, сагаан-дали

кбжу на порцию: 126/0/0/31

berry tea with baikal herbs M

двойной эспрессо, молоко

 кбжу на порцию: 212/11/12/16

latte L

3000

Сертификат 3000

темный улун из листьев Иван-чая с цветками. свежий, питкий, компотный, ноты настурции, печеной айвы, меда и кураги. производитель: "нитка" г. москва

иван чай

тибетская ромашка

гречишный

тизан иван-чай цветочный / Россия

Тизан чай

⚡сочные куриные биточки с моцареллой и устричным соусом, подаются с картофельным пюре, припущенным шпинатом, маринованным огурцом в заправке горчица-мед м соусом демигляс



состав: куриные биточки (куриное филе, сыр моцарелла, соус устричный, соль, вода), картофельное пюре (картофель, соль, масло сливочное, молоко, сливки), соус демигляс (демигляс сух, вода, куриный бульон сух, масло сливочное), шпинат свежий, огурец маринованный, мед, горчица зерновая, масло подсолнечное

кбжу на порцию: 564/22/28/35

Биточки с пюре и соусом демигляс 

⚡3 яйца, томленные в соусе из томатов со специями, пряной зеленой хариссой, сыром фета и тартином



состав: яйцо, специи для шакшуки (кориандр молотый, кумин молотый, паприка, кайенский перец), арабьята (лук репчатый, чеснок, масло растительное, перец черный дробленный, томаты в собственном соку, сахар, соль, уксус 9%, базилик сух, масло оливковое, паприка), зеленая хариса (петрушка, кинза, шпинат, смесь перцев, кумин, кориандр, чеснок сухой, лимонный сок, оливковое масло, растительное масло, вода, соль, сахар), тартин, сыр фета, соль, масло подсолнечное, земля из маслин, кинза

кбжу на порцию: 763/28/48/33

Шакшука из трех яиц с соусом харисса 

⚡паста с беконом, обжаренным в сливочном соусе, пармезаном и шпинатом



состав: фетучини, сливки 22%, желток (яйцо), масло сливочное, смесь перцев, пармезан,  жаренный бекон, шпинат 

кбжу на порцию: 839/28/48/49

паста а ля карбонара

во вкусе: вишня, голубика, ромовая баба

Зерно эфиопия бенч шеко геша new

1000

Сертификат 1000

Сертификат

банан, клубника, молоко 3,5% 

кбжу на порцию: 198/5/3/37

pink smoothie

⚡гречка, куриный паштет, отварное яйцо, подается с миксом салата, огурцом в зеленой хариссе и тартином



состав: гречка отварная, соус демигляс (демигляс сух, вода, куриный бульон сух, масло сливочное), микс салата (капуста красная, морковь, шпинат свежий
капуста красная маринованная: капуста красная, уксус яблочный, сахар, соль, масло растительное), огурец очищенный в зеленой хариссе (петрушка, кинза, шпинат, смесь перцев, кумин, кориандр, чеснок сухой, лимонный сок, оливковое масло, растительное масло, вода, соль, сахар), паштет куриный (печень куриная, лук репчатый, бурбон, мускатный орех, масло сливочное, сливки 33%, соль, лавровый лист, перец черный дробленный, масло подсолнечное), тартин, яйцо отварное, жареный кешью, земля из маслин, масло сливочное, масло оливковое, петрушка, укроп

кбжу на порцию: 748/30/42/59

Баланс завтрак

яркий цветочный-пряный аромат. огненно-оранжевый настой с рубиновым отливом. вкус мягкий, пряный, маслянистый и округлый. производитель: "нитка" г. москва

тизан чай тибетская ромашка / Китай

⚡паста с обжаренными креветками, помидорами и цукини в соусе из томатов, украшена базиликом 



состав: макароны паста, креветка очищ, черри, эмульсия, цукини, соус Арабьята, базилик, масло подсолнечное, соль

кбжу на порцию: 640/20/35/50

Паста с креветками и цукини

⚡ 10 грамм белка в одном батончике. без сахара. нежный вкус матчи в сочетании с яркой кислинкой сублимированной клубники - функциональный десерт для энергии и сытости 

состав: изолят соевого белка, матча зеленая, глазурь белая без сахара, клубника сублимированная кусочками 

кбжу на порцию: 187/10/9/16

Протеиновый батончик матча 

⚡ шоколадно-ореховый шейк с бананом и протеином - плотный, насыщенный вкус и длительное ощущение сытости 

состав: протеин, молоко фундучное, банан, какао, лед 

кбжу на порцию: 217/23/23/4

Протеиновый шейк шоколад-банан-фундук 

⚡свекольный, морковный и эдамаме хумус с теплой лепешкой роти



состав: хумус свекольный (хумус классический (нут, лук, морковь, масло оливковое, масло растительное, пюре лимона, чеснок, тахини, соль) и свекла), хумус морковный (хумус классический (нут, лук, морковь, масло оливковое, масло растительное, пюре лимона, чеснок, тахини, соль) и морковь), хумус эдамамэ (хумус классический, бобы эдамаме, шпинат свежий, петрушка), оливковое масло, семена льна, лепешка роти

кбжу на порцию: 690/15/42/60

Цветной хумус

⚡ морковь, банан и манго с кокосовым молоком под воздушной протеиновой пеной. яркое сочетание для летней энергии и солнечного настроения 

состав: морковь, пюре манго, банан, молоко кокосовое, пена протеиновая 

Морковный смузи 

⚡блин из овсяной крупы с нежной моцареллой, подается с соусом дзадзики и миксом салата



состав: овсяная крупа, яйцо, вода, масло подсолнечное, соль, масло оливковое, моцарелла, соус дзадзики (огурец, йогурт, укроп, сок лимона, масло оливковое), микс салата (капуста красная, морковь, шпинат свежий)

кбжу на порцию: 533/21/35/23

Овсяноблин

⚡поджаренная лепешка роти с гуакамоле из авокадо, свежими помидорами, кешью, кинзой и миксом семечек



состав: лепешка роти, гуакамоле (авокадо, масло подсолнечное, пюре лимон, кинза, чеснок сухой, соль, сахар), помидоры, кешью, кинза, соль, микс семечек (кунжут белый, семена подсолнуха, семена тыквенные, семена льна)

кбжу на порцию: 426/9/26/39

Роти с гуакамоле

⚡курица су-вид с соусом из томатов и кукурузой, запеченная в тортилье, подается с миксом салата и сметаной



состав: тортилья, моцарелла, соус арабьята (лук репчатый, чеснок, масло растительное, перец черный дробленный, томаты в собственном соку, сахар, соль, уксус 9%, базилик сух, масло оливковое, паприка), кукуруза, филе курицы су-вид, сыр чеддер, микс салата (капуста красная, морковь, шпинат свежий), масло оливковое, сметана 20%

кбжу на порцию: 685/33/37/42

Кесадилья с курицей

⚡тартин с крем-сыром, скрэмблом, шампиньонами и вешенками в соусе демигляс, украшен землей из маслин и зеленым луком



состав: тартин, крем-сыр (креметта, сливки 33%), грибы (шампиньоны, вешенки), яйцо скрэмбл, земля из маслин, масло трюфельное, зеленый лук, соус демигляс (демигляс сух, вода, куриный бульон, масло сливочное)

кбжу на порцию: 613/22/39/32

Скрэмбл-тост с грибами 

мороженое, молоко, ванильный сироп 

milkshake M

аромат свежего бисквита и молочно-медовый вкус с характерными нотами гречихи. производитель: "нитка" г. москва 

тизан чай гречишный / Китай

⚡гречка с шампиньонами, вешенками и пармезаном, подается с миксом салата, яйцом пашот и кнели из гуакамоле



состав: гречка, соус демигляс, масло сливочное, шампиньоны, вешенки, масло растительное, микс салата, масло оливковое, гуакамоле, яйцо, пармезан, микс семечек, соль, земля из маслин

кбжу на порцию: 680/25/39/48

Боул с гречкой, грибами и гуакамоле

⚡хрустящие картофельные драники со свежим шпинатом и яйцом пашот под соусом голландез



состав: драники (картофель, яйцо, мука, майонез, чеснок сухой, базилик сух, соль, перец дробленный), яйцо пашот, свежий шпинат, соус голландез (желток яйца, сливки 33%, сок лимона, масло сливочное, перец черный мол., соль), земля из маслин, масло растительное

кбжу на порцию: 642/21/37/39

Драники бенедикт

состав: мороженое, молоко, какао

Милкшейк шоколад

⚡пашот/скрэмбл/глазунья на выбор, из 2-х яиц, подается с тартином и миксом салата



состав: масло растительное, яйцо, тартин, микс салата (капуста красная, морковь, шпинат свежий, масло оливковое/мед дрессинг (мед, лимонный сок, масло растительное, масло оливковое)

кбжу на порцию: 248/6/11/31

Завтрак-конструктор

эспрессо, сливки 11%

 кбжу на порцию: 252/6/18/17

raf coffee M

Раф кофе

⚡паштет из куриной печени с ноткой бурбона, подается с томленой вишней и тартином



состав: тартин, вишня в сиропе (вишня см, сахар, масло растительное, крахмал кукурузный, вода), семечки тыквы, паштет куриный (печень куриная, лук репчатый, бурбон, мускатный орех, масло сливочное, сливки 33%, соль, лавровый лист, перец черный дробленный, масло подсолнечное)

кбжу на порцию: 477/15/29/38

Паштет с вишневым соусом

двойной эспрессо, сливки 11%

 кбжу на порцию: 329/7/23/23

raf coffee L

состав: мороженое, молоко, банан

Милкшейк банан

⚡обжаренная куриная грудка су-вид с отварным булгуром в соусе демигляс, подается со стручковой фасолью и свежим шпинатом



состав: булгур отварной, соус демигляс (демигляс сух, вода, куриный бульон сух, масло сливочное), масло сливочное, масло подсолнечное, фасоль стучковая, свежий шпинат, куриная грудка су-вид

кбжу на порцию: 547/38/26/26

Special offers

Menu